Làm khoai lang sấy giòn bằng nồi chiên không dầu

Ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của những miếng khoai lang sấy giòn, vàng ươm, thơm lừng? Với công thức đơn giản và dụng cụ dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn vặt này tại nhà mà không cần ra ngoài mua. Cùng khám phá cách làm khoai lang sấy giòn bằng nồi chiên không dầu ngay nhé!

Nguyên liệu:

Khoai lang: Chọn loại khoai lang vàng, ruột vàng để có vị ngọt đậm đà.
Dầu ăn: Dầu ăn thực vật như dầu hướng dương, dầu ô liu.
Đường (tùy chọn): Nếu muốn khoai lang có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút đường.

Cách làm khoai lang sấy giòn:

Sơ chế khoai lang:
- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những lát mỏng đều nhau.
- Ngâm khoai lang vào nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ tinh bột và giữ màu đẹp cho khoai.
- Vớt khoai ra, để ráo nước.
Ướp khoai lang (tùy chọn):
- Cho khoai lang vào tô, thêm một chút dầu ăn và trộn đều để khoai được phủ đều dầu.
- Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể thêm một ít đường vào trộn cùng.
Sấy khoai lang:
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120 độ C trong 5 phút.
- Xếp các lát khoai lang vào khay nướng của nồi chiên không dầu, chú ý không xếp chồng lên nhau để khoai được sấy đều.
- Sấy khoai trong khoảng 20-25 phút, hoặc đến khi khoai vàng đều và giòn ở ngoài.
- Trong quá trình sấy, bạn có thể mở nồi ra và lật mặt khoai để khoai được chín đều.
Thành phẩm:
- Sau khi sấy xong, lấy khoai lang ra để nguội.
- Bảo quản khoai trong hộp kín để dùng dần.

Mẹo nhỏ:

Để khoai lang sấy được giòn hơn, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 140 độ C và giảm thời gian sấy.
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng lò nướng để sấy khoai.
Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như tiêu, ớt bột để tăng thêm hương vị cho món khoai lang sấy.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay làm món khoai lang sấy dẻo thơm ngon tại nhà rồi đấy. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Tiệm nhà Xanh – Ăn xanh, Sống khỏe

Tại Tiệm nhà Xanh, có 2 loại khoai lang cho các bạn lựa chọn, đó là khoai lang vàng sấy giòn và khoai lang tím sấy giòn. Cả hai loại đều mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng và là món ăn vặt không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức.”